Vanmiddag reed ik nietsvermoedend naar huis. ’t Zal rond kwart voor zes zijn geweest. De werkdag zat er op en het was tijd voor een stevige hap en daarna een lekker ‘bakkie troost’. Oftewel een kopje koffie. Hollandser kan het bijna niet.

De radio stond aan en een verslaggever bevond zich op de Horecava. Dat is de “horecabeurs voor verrassend ondernemen”. Dus niet voor voorspelbaar ondernemen, nee, het moet verrassend zijn. Daar vraagt u als consument om (ook al wist u dit misschien nog niet).

Lees verder “Slow coffee of hoe oma koffie zette”